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Ribs of Vienna

這家應該是在維也納網友到訪率最高的肋排餐廳吧!TripAdvisory的評價也是很不錯,有四顆星以上!

PS: 我們是2011年去的,重新搜尋網友的遊記,2012之後好像招牌上的價錢就換成了14.8 euro!!哈哈!

餐廳在地下室,不過入口處有紅色顯眼的招牌,不至於錯過或難找。

別有洞天的地下室洞穴餐廳,空間還滿大的,稍微挑高,不至於讓人感覺壓迫。我們到的時候還沒六點,只有小貓兩餐隻。

雖然只有小貓兩三隻,放眼望去,在場用餐的人有一半以上是東方面孔,甚至不遠的一桌還傳來熟悉的台灣話。受到台灣遊客歡迎程度可見一斑。

不知道是室內燈光太昏暗還是k騎腳踏車餓昏了,在餐廳裡頭的照片有一半以上都有點晃。哈哈!

兩人點餐黃金原則,一份主餐、一份沙拉在加上飲料。這天天氣有些陰涼,所以點了熱湯。餡料很豐富,看起來口味重但實際上還滿剛好的。

大沙拉!歐洲的沙拉其實調味都還不錯六,一開始看似清淡,好像根本沒調味。拌勻之後入口,卻意外的好吃。沒有濃稠厚重的凱薩、芝麻醬,有的時候是清新的柑橘,有的時候是優格,都恰到好處提昇了蔬菜的甜味,又不至於蓋過食材的原味。

經典肋排套餐,記得有兩種還是三種不同的口味,喜好重口味的還可以搭配旁邊的沾醬。Ribs of Vienna 的肋排個頭比較小,但骨頭的部份比較少,相對肉的部份就比較多。和Das Bieramt比較起來,感覺使用的部位不大一樣。Das Bieramt 比較著重在碳烤的部份,肉質選用有肥瘦相間,碳烤之後才會有肉和油脂的香氣。Ribs of Vienna 則比較著重在醬料的搭配,選用的肉比較瘦,比較少有看到肥肉。老實說,不難了解為什麼Ribs of Vienna 這麼受到台灣觀光客的喜愛,這裡的醬料口味的確是還滿台的。哈哈!

 清光光!!!

拍拍肚子散步去坐捷運回住處囉! 

 

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