Annie's wonderland

一大早小菜家陽台看出去的景色，到法國的第二天，天氣晴朗依舊。C3 還有一天的租期，於是今天我們要前進距離巴黎市區約有兩個小時車程的香檳區！！！




車子開離市區不久，四周的景色便一下子開闊起來。一大片一大片的黃、綠，地表起伏的弧線，和天空漸層的藍。百看不厭！

香檳香檳，好像常常聽到，不過真要說起來，你對香檳有多少瞭解？還沒到法國之前，一直以為只要是氣泡酒，都可以歸納成：香檳。但事實上卻恰恰相反！！香檳雖然亦是氣泡酒的一種，不過能冠上「香檳」這個名字的，一定得是從香檳區出產才行唷！有點像是專利權的感覺。在法國，這可是有立法規定的唷！（Wiki：香檳酒）
我們準備來參觀這家香檳品牌：Moët & Chandon。是從1743年就創立的百年品牌！（Wiki：Moët & Chandon）



以石材為主體，一整個走典雅風格的主建築，好像沒辦法讓人聯想到酒廠？！應該是在傳遞一種訊息，告訴我們：喝香檳應該是一件很幽雅的事！



這個招牌和LOGO也設計的很不賴，成穩、低調，不失質感。



看到參觀的收費，就更瞭解到他的不平凡！！哈哈～Moët & Chandon 的導覽，除了製造過程的介紹、參觀之外，還包含最重要的試飲。想當然，人家也不是讓你來隨便喝，這樣就有失優雅，對吧！所以呢！計價是以最後試飲的種類來分的。從入門的14.5 euro 一杯，到27 euro不等。



接待大廳。是不是有高級SPA的fu～～～～



雖然有預約，還是要來櫃臺報到，繳錢、領票。從 Moët & Chandon 提供的導覽規格，也可以瞭解到他們經營的用心。除了法語、英語，好像還有西班牙還是義大利語籍的解說服務唷！服務人員清一色是女性，身上的制服以深色為底色，搭配粉色的包邊，和同色系的絲質領巾。給人專業的形象，不賴！



這位是我們這個梯次的解說人員。



"This is not a shoe. This is a ? " 沒看清楚.... XD



解說員會先在大廳旁邊向大家講解品牌創立的背景、故事，這邊還保留了創辦人Moët 先生當時的一個起居生活空間。然後就把大家帶到這樣的一個視聽室，看一段簡介影片。影片中會讓你對於法國葡萄酒有一個大致的概念，瞭解葡萄的品種、產區，及口味上的特色。每年什麼時候開始採收，釀造。



看完影片就要親自去他們的地窖參觀囉！



別看外頭豔洋高照，有超過三十度。一下子來到地窖，冷颼颼內...............



燈罩上也要有LOGO！



所謂的地窖，大概就是這樣有著一窟一窟放滿酒瓶的地方。一進到這，東南西北，前後左右都長得差不多。得小心跟好隊伍，不小心迷了路，可不是開玩笑的。



地窖裡頭除了放有處於不同熟成階段的香檳酒，還有聽說是18xx年出產的上等香檳。一般來說香檳的製成需要至少三至五年（Moët & Chandon 好像要六～八年），依照每年葡萄收成的狀況、品質及風味，酒廠的製酒師會評判是否符合製作上等香檳的條件。所以，入門香檳幾乎每年都會出產，但上等香檳就不全然是如此。這當然也是其價格比較高的主要因素囉～



因為葡萄發酵的過程會產生些許雜質，所以當他發酵完畢之後，就必須把瓶子放成如照片中的角度。如此，瓶子裡面的雜質，就會慢慢的聚集在瓶口。不過這些瓶子也不是就這樣放子就好了，還需要透過人工的方式，每天轉動瓶身，才能達到去渣的效果。



地窖裡頭最長的一落，有1公里那麼長。有些地方，還有二樓勒～



參觀完製成，重頭戲來了！



有沒有發現，這邊負責的工作人員，制服還不一樣內～左邊這位先生倒的是基本款/入門款香檳。



右邊這位小姐倒的，則是22 euro 和 27 euro 才喝得到的！可以看得出來有兩種深淺不同的玫瑰色。我我我................我真的有喝，雖然只有半杯......... :p 入口只有一咪咪氣泡的澀味 ，應該算是很順口吧？！剩下半杯，當然就進了K的肚子...... 哈哈！



來販賣部瞧瞧他的售價吧！wow～最便宜的好像也要27 euro～



用保險箱裝耶！應該是香檳王的等級吧！



販賣部的出口，有用酒杯做成很酷的吊燈。
都是因為空腹啦～害我雖然只喝了半杯～酒精馬上在胃裡產生作用。暈～～～～～～～找了附近的露天咖啡廳，喝個熱的解解酒，順便也研究一下地圖。



決定來家樂福尋找午餐。



棍子吃不膩



往下一個目的地途中，發現一個絕佳的野餐地點。



有老伯在釣魚的運河！



今天加菜，有可樂！



再次回到香檳之路，趁著找路之際，剛好可以拍拍路邊鮮豔的小花。



本來以為Moët & Chandon 就在漢斯Reims，其實不然，而是在離漢斯很近的另一個小鎮上。既然很近，那就來漢斯看看囉！～來漢斯除了香檳，最不能錯過的就是這裡的聖母院大教堂（Cathedrale Notre-Dame）。聽說過去的國王，如果沒有在漢斯這裡的聖母院被加冕，王位就不會被承認。



可惜是有一部份正在修復中，沒辦法看到全貌。儘管如此，也夠震撼的了。遠遠的可能看不太清楚，就感覺這個教堂「刺刺」的。



走近一看，才發現這些外觀上「刺刺」的東西，都是或大或小的雕刻裝飾耶！有沒有很刺！XD



這些刺刺的雕刻裝飾，不僅是在教堂正面的部分。連三個入口上方，一層一層的拱型天花板上都沒有遺漏，一樣刻得滿滿滿。法國沒有牛仔，不過那個時候的雕刻師傅，應該也很忙。



說不定，每一尊雕像都還不一樣勒～佩服佩服！



內部就樸實多了～拱型的天花板很漂亮～



有意願的人可以捐個2 euro，點一盞蠟燭，也算是贊助教堂維護的費用。



教堂內部最吸引人的是五彩繽紛的花窗。



每一面的花窗都有不同的主題人物。



離開前，買一支很多人在排隊的冰淇淋來解解饞。天還亮著，但事實上已經下午快五點了～收書包回巴黎～



從巴士底附近進市區，還有一點時間，索性停車下來走走。巴士底附近有一個由廢棄舊鐵道改成的空中花園步道。



滿多人趁著傍晚陽光沒那麼大的時候，來步道散步。兩旁的薔薇？開得超大。



空中花園步道的外觀，現在1F 好像改成藝術工作室。



今天的晚餐，淡菜大餐！！！"Leon De Bruxelles"，是一家連鎖餐廳。在市區閒晃的時候，還滿常看到。這張其實是吃完出來照的，進去吃的時候，天還是亮的。



菜單～



實品！超大盤！K跟小菜點的是新推出的口味，感覺香料用得比較多，比較重口味。



我點的，經典口味。有很嫩的豬肉，一些些奶油，吃多了比較不膩～



肥美多汁的淡菜大特寫！！！



都是他吃完的！（指）
從白天吃到黑夜，K說終於看到天黑的巴黎！既然難得在外頭混到天黑，又吃得太飽應該要來去散步一下。於是決定來去看巴黎鐵塔！！小菜開著C3，把我們放在廣場。



剛下車就看到11點的打燈秀



慢慢從廣場往鐵塔下方走去，經過噴水池，過橋



在鐵塔下方路口和小菜會合，上車，回家！