Annie's wonderland

這趟來捷克，關於布拉格好像目前為止寫的都是餐廳轟！哈哈！總是不知不覺就變成美食之旅！金害！Cafe-Restaurant-Amade，是以貝多芬小名「Amade」為靈感來源而命名。吃完了才發現TripAdvisory評價超過四顆星！！！

Amade也在查理橋旁，從舊城區方向過去，不需要過馬路，直接左轉，就可以看到這棟顯眼的鵝黃色建築。餐廳的空間頗大，感覺上刻意留白的牆面突顯了草綠、紫色座椅/沙發。恰到好處的點綴，不至於讓整個空間顯得太單調，或者沈重。表定晚餐時間是五點半開始，但歐洲人會在這個時間吃晚餐的人少之又少，整個餐廳只有小貓了三隻，我們也就樂得享受麼寬敞的空間。Amade的服務生很有水準，英文溝通沒有問題之外，還會認真介紹沒有列在菜單上的主廚特餐的食材、作法，並沒有因為我們是外國人就馬虎帶過。五點半剛過，餐廳裡頭沒半個人，原本有點擔心這個時候上門會遭人白眼。沒想到服務生不僅親切的為我們帶位，還說反正都沒人，讓我們愛坐哪就做哪。

既然服務生認真的介紹了，就給他來一份主廚推薦試試吧！左邊像是馬蹄條的其實是裹了麵衣油炸的馬鈴薯泥，薄薄、細緻的麵衣很容易入口，旁邊的牛肉絲軟嫩多汁，柔滑的馬鈴薯泥配著肉汁，超級療癒！ 我則是很沒有創意的點了沙拉！其實原來是想來Amade吃早餐的（早上八點就開始營業囉！），還好只是錯過了早餐，沒有錯過整間餐廳。主廚特餐大概在300CZK上下，麵包籃是用餐都會附的。如果不想花大錢上米其林，來Amade應該也不會讓你失望！