Annie's wonderland

下午五點左右，太陽的熱力依然能夠把人曬得發燙。想躲進餐廳提早吃晚餐，卻發現餐廳5:30pm才開始營業。挑了個曬不到太陽的路邊角落坐下，迎面而來的風是涼爽的。不一會還發現，有個在地人也加入我們席地而坐的行列，手上除了點著的香煙，還端了一杯半滿的白酒。行人談笑的從你面前走過，這樣的場景、畫面，對生活在台灣的我們來說是奢侈的。

剛到布拉格的頭幾天，高溫超過三十度，時差加上氣溫，往往沒有用午餐的食慾。但烈日高照，繼續在外頭閒晃也不是個好主意，這個時候咖啡廳和小吃店就成了我們折衷的方式。TRICAFE是家沒有招牌，低調得很有個性的小咖啡店，在TripAdvisory有著超過四顆星的評價唷！

小小的店裡大概只能接待5-7組客人，每個角落的桌椅沙發都呈現不同的風格。有混搭的沙發、搖椅配矮桌，有鄉村風的木頭桌椅配上碎花椅墊。有長桌配上不同顏色、造型的單椅，簡單之中有著看不見的巧思。更吸引人注意的牆面上、窗戶上大量的圓盤裝飾。一開始還以為是某種彩繪，近看之後才看出來這些都是利用舊式黑膠唱片刻劃出來的人像耶！好幾個都是我們叫得出來的名人唷！利用黑白兩色刻劃出的側臉、大頭，甚至是剪影，很精準的詮釋了每個主角的招牌特徵、表情或者姿勢。

TRICAFE主要供應甜點和飲料。在外頭曬了一、二個小時之後，來杯冰涼的冷飲下肚，頓時暑氣、火氣全消！說也神奇，即使外頭高溫超過三十度，進了室內，即便沒有空調，也不至於感覺熱。反而是一種睡午覺很剛好的溫度！哈哈！點了兩種的起司蛋糕都有水準以上的表現，檸檬酸香不膩，起司滑潤，餅皮也有恰到好處的酥脆不甘柴。歇歇腳、降個溫，墊墊肚子，才有辦法繼續閒晃到晚餐。

Bohemia Begal 是滿多旅遊雜誌上會推薦的餐廳，布拉格市區有兩家分店（今年初至6/15之前應該有三家的，可惜老城區的分店6/15之後就停止營業囉！剩下查理橋和車站附近的分店，詳細地址請參考官網）。這天我們從新城區看完城堡，順著山坡走下來，坐在查理橋下的樹蔭一邊乘涼，一邊想著晚餐該去那解決。K 靈光一現，想到附近有一家還沒吃過得Bohemia Begal，全日供餐還有免費WiFi，這麼好的歇腳處上哪找！二話不說轉移陣地go！

簡單、明亮，沒有多餘裝飾的空間，老闆清楚目標客群的需求是什麼。省去不必要的開銷，才能提供物美價廉，具競爭力的餐點。大方提供免費WiFi，即使一頓飯吃上好幾個小時，老闆不但不會給你斂色，還貼心的在你桌上放一大壺水怕你渴了。

除了單純的Begal，也是有像是我們點的這種變化版：法式土司Begal（French Bagel Toast）。顧名思義類似法式土司的作法，只是把土司換成了切片的Begal。Begal 的口感很不賴，Q彈有嚼勁，表面煎得脆脆的，帶著蛋香，咀嚼之後還會伴隨著糖粉的顆粒。搭配的青蘋果更是我的心頭好，爽脆多汁，與Begal 交錯著吃，一點也不覺得膩。一份145CZK足夠填飽兩個人的肚子，划算！

吃完Begal滿足得慢慢從查理橋往住處的方向散步回去，不多不少，走到舊城區時，消化的空間，正好足夠裝下一個糖粉圈圈（Tradelnik）。