Annie's wonderland

週末在家三不五時就把SHARP的食譜拿出來研究。K打趣說，要學習Julie and Julia 的精神，把裡面所有的菜色都做一遍。


我是不敢承諾自己會有這樣的耐心和毅力啦！只是日文版本的手冊固然印刷精美，但首要的任務應該是要弄清楚每道菜色的材料有哪些，才不置於弄出各牛頭不對馬嘴的來。哈～

其實這是起因於我跟K都躍躍欲試的一道煮蘿蔔。「ぶり大根」，從手冊上的圖片看起來，整塊蘿蔔都煮得很入味，好吸引人唷！可是其中有一樣材料「ぶりのあら」，我左看、右看就是搞不清楚是什麼。甚至動用翻譯網站、眼睛博士，查出來的東西，讓人哭笑不得。XD



後來我試著把字拆成「ぶり」去google碰碰運氣。果然，還是股溝大神略勝一籌，查出了「ぶり」是鰤魚。好像日本的電視節目中比較常見。至於「あら」，應該可以翻譯成塊。於是整句「ぶりのあら」，指的大概就是塊狀的鰤魚。

有鑑於此，陸陸續續又查了幾樣SHARP食譜上常見的日文材料。

•  薄力粉：低筋麵粉
• バニラエッセンス：香草香精
• カステラ：雞蛋糕
• ベーキングパウダー：發酵粉
• グラニュー糖：砂糖
• くるみ：核桃
• 強力粉：高筋麵粉
• ドライイースト：乾酵母
• シナモン：肉桂
• チョコチップ： 巧克力脆片
  
• おから：豆腐渣
• コーンスターチ：玉米粉

後面還有查到在慢慢補充吧！