對東京車站的印象一直停留在人很多、很容易迷路的一個地方。每回坐機場快線到東京車站轉車,想到要穿越大批快速行走的人群,就不由自主的緊張,手心冒汗起來。儘管知道有很多伴手禮都可以在東京車站買得到,想起來,還真沒有認真的逛過。這次要不是有k帶著,自己一個人恐怕也不會想要來挑戰這個密密麻麻的地下迷宮。

上網查了之後才發現,東京車站的拉麵一番街,其實在2009年就有了(平成21年),當時僅有四家店,其中比較有名的是六厘舍,斑鳩則是隔年加入,陸陸續續一直到現在共有八間拉麵店。基本上在沒有意外的情況之下,如果能找到銀鈴廣場,應該能夠順利到八重州口,接著就按照指標便能順利來到拉麵一番街。斑鳩位在下圖的四號位置。

各家的營業時間可參考下圖,藍色標記是最後點餐時間。

在拉麵一番街這多選擇中決定要吃斑鳩有幾個原因。斑鳩一共在東京就兩家店,除了東京車站之外,本店在九段下,聽說大部分時間都要排隊。第二個原因是對他們強調的魚介系湯頭很好奇,想來吃吃看到底有什麼神奇之處。

排隊之前先買飯票!

第一次來所以選了招牌東京駅 らー麺(980yen),k則選了有辣味的辛旨らー麺。店內座位不多,彩色玻璃拼貼的窗框、燈罩和水杯看得出來走復古風格,招牌也是拼貼。

吃的時候沒發現,回來之後看到網友介紹才知道。原來這樣的擺盤是一隻斑鳩來著。哈哈!言歸正傳,斑鳩的湯頭還真有點學問。除了一般豚骨湯頭有的濃醇香,多了一個鮮味。這個鮮味巧妙的平衡了豚骨的油味,讓熱湯下肚之後留在嘴巴裡頭,不會有太多的負擔。比起單純的豚骨湯頭,更多了一個層次。果然名不虛傳!麵和配菜自然也不在話下,都有一定的水準,滿推薦的喔!以後來東京除了一蘭之外,又多了一個好吃拉麵選項了!

k 的辛旨らー麺,內容物看起來差不多,調味上多了辣油和胡椒,同樣是魚介+豚骨湯底。

有朋友推薦同樣在拉麵一番街的六厘舍,下次有機會也要來去吃看看!

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留言列表 (1)

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  • Mii
  • 這個時間看到這個文章,
    沒有來碗拉麵真是太煎熬了...
    P.S.:我還真看不出哪裡有班鳩啊...

  • 我自己的解讀是:半熟蛋--> 眼睛,海苔-->頭上羽飾,叉燒--> 身體,筍絲--> 腳
    台北開了好多家日本拉麵,有空上來一起去吃吃唷!

    Annie 於 2014/01/06 09:40 回覆